Fragen von Käufern, mit klaren Antworten

Ja. Unsere Standardpulver bestehen zu 100 Prozent aus getrockneter roter Chili ohne jeden Zusatz: kein Salz, Öl, Stärke, Rieselhilfe, Farb- oder Aromastoff. Wenn Sie eine Mischung mit Träger oder Salz wünschen, wird jede Zutat prozentual in der Spezifikation und auf dem Etikett deklariert.

Teja S17, Sannam S4 (334), 341, Byadgi und Kashmiri-Typ als Pulver, ganze getrocknete Schoten und Flocken sowie individuelle Mischungen im festen Verhältnis. Außerdem liefern wir Kurkumapulver. Jede Produktseite nennt die typischen Werte für SHU, ASTA-Farbe, Feuchte und Mesh.

Ja. Nennen Sie uns das Ziel oder nutzen Sie die Karte Schärfe und Farbe auf dieser Website, um die nächstliegende Einzelsorte oder Mischung zu finden. Wir prüfen jede Mischung in einem akkreditierten Labor mit ASTA 20.1 für die Farbe und HPLC für die Schärfe, bevor wir das Verhältnis festlegen.

40, 60 und 80 Mesh für Pulver; Flocken werden mit 2 bis 6 mm geschnitten, mit Kernen, kernreduziert oder kernlos. Ganze Schoten werden nach Länge und Bruch sortiert.

Unter 10 Prozent für Pulver und Flocken und unter 12 Prozent für ganze Schoten, bestätigt im chargenbezogenen Analysenzertifikat. Für lange Transporte oder feuchte Zielorte kann eine niedrigere Feuchte vereinbart werden.

Wir stimmen die Behandlung auf Ihren Markt ab. Dampfsterilisation in einer validierten Anlage ist unser Standard für die EU, das Vereinigte Königreich und jeden Käufer, der kein Ethylenoxid akzeptiert. Die ETO-Behandlung ist für die USA und andere Märkte verfügbar, in denen sie zulässig ist. Sonnengetrocknete, unbehandelte Ware liefern wir an Extrakteure und Verarbeiter mit eigenem Keimabtötungsschritt. Jede behandelte Partie wird mit einem Behandlungszertifikat versandt.

Nein. Ethylenoxid ist in der Europäischen Union nicht für die Anwendung an Lebensmitteln zugelassen. Für getrocknete Chili gilt in der EU ein Rückstandshöchstgehalt von 0,02 mg/kg, und seit 2021 wird jede fünfte Sendung getrockneter Capsicum aus Indien nach der Verordnung 2019/1793 an der Grenze darauf geprüft. Deshalb dampfsterilisieren wir europäische Aufträge, prüfen jede EU-Partie auf Ethylenoxid und mischen nie ETO-behandelte Ware hinein.

Ja. Jede Exportpartie wird in einem NABL-akkreditierten Labor auf Sudanfarbstoffe I bis IV, Aflatoxin B1 und Gesamtaflatoxine, Feuchte und die von Ihnen vorgegebenen mikrobiologischen Parameter geprüft. Der Bericht begleitet die Sendung und kann innerhalb von drei Monaten vor dem Versand ausgestellt werden, wie es die meisten europäischen Käufer verlangen.

Wir beziehen von Erzeugergruppen, deren Anbauhistorie und Wartezeiten vor der Ernte wir verfolgen, und können vor dem Versand ein Pestizid-Multirückstandsscreening der Versandpartie in einem NABL-akkreditierten Labor veranlassen. Nennen Sie uns Ihre Anforderungen an Rückstandshöchstgehalte bereits bei der Anfrage, damit die Beschaffung darauf abgestimmt wird.

Ja. Ein chargenbezogenes COA mit Farbe, Schärfe, Feuchte, Asche, Sudanfarbstoffen, Aflatoxin und Mikrobiologie ist Standard. Weitere Parameter nehmen wir auf Ihren Wunsch in den Prüfplan auf.

2.000 kg je Produkt für Pulver und Flocken sowie ein 20-Fuß-Container für ganze Schoten. Für neue Käufer, die mit unserem Musterprogramm beginnen, prüfen wir auch Probeaufträge unterhalb der Mindestmenge.

Ja. Repräsentative Muster von 250 g, 500 g oder 1 kg je Produkt werden per Kurier versandt, in der Regel innerhalb von fünf Werktagen nach Ihrer Anfrage. Kurierkosten werden je Zielort genannt; eine Laborprüfung der Muster bei Ihnen ist willkommen.

FOB Kakinada, Visakhapatnam oder Chennai ist unser Standard. Auf Wunsch bieten wir CFR oder CIF bis zu Ihrem Hafen an und können über unsere Frachtpartner eine DAP-Lieferung organisieren, sodass Sie einen einzigen Preis frei Haus erhalten.

In 25-kg-Säcken fasst ein 20-Fuß-Container etwa 16 bis 18 Tonnen Chilipulver und ein 40-Fuß-High-Cube etwa 24 bis 25 Tonnen. Ganze Schoten sind sperrig: etwa 6 bis 7 Tonnen in einem 20-Fuß-Container (mehr, wenn entstielt) und 13 bis 14 Tonnen in einem 40-Fuß-High-Cube. Der Spezifikations-Assistent auf dieser Website schätzt die Containerzahl für Ihre Menge.

Zwei bis drei Wochen von der Auftragsbestätigung bis zur Containerbeladung bei Standardspezifikationen, zuzüglich Behandlungs- und Prüfzeit. Der Transit nach Europa dauert von der indischen Ostküste typischerweise vier Wochen; die Exportseite nennt Richtwerte nach Ziel.

Handelsrechnung, Packliste, Konnossement, Ursprungszeugnis, Pflanzengesundheitszeugnis, chargenbezogenes Analysenzertifikat, Behandlungszertifikat, das Gesundheitszeugnis des Export Inspection Council mit dem Analysebericht des Spices Board für EU-Partien sowie alle Erklärungen, die Ihre Einfuhr verlangt (Allergene, gentechnikfrei, frei von Sudanfarbstoffen). Einzelheiten stehen auf der Exportseite.

Wir exportieren in großen Mengen an Importeure, Händler, Hersteller und Marken. Wir betreiben keinen Onlineshop für Verbraucher, verpacken aber Einzelhandelsgrößen unter Eigenmarke für unsere Importeure.