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Jedes Produkt, mit seinen Zahlen
Typische Werte der aktuellen Ernte. Nennen Sie uns Ihre Spezifikation, und wir bestätigen, was die Partie garantieren kann, und belegen es vor dem Versand mit einem chargenbezogenen Analysenzertifikat.
Finden Sie Ihre Chili nach Schärfe und Farbe
Ziehen Sie das goldene Ziel auf die gewünschte Schärfe und Farbe. Die Karte nennt die nächstliegende Sorte oder eine Mischung aus zwei Sorten, die Ihren Wert trifft.
Tieferes Karmesin, je höher das ASTA-Ziel. Nur eine Orientierung; der Laborbericht entscheidet.
- Ihr Ziel
- 45,000 SHU, 90 ASTA
- Nächstliegende Sorte
- 341
- Mischungsoption
- Wird berechnet
Rotes Chilipulver
HS-Code 0904.22: Früchte der Gattung Capsicum, getrocknet, gemahlen oder sonst zerkleinert.
Sortenreine Pulver und individuelle Mischungen, gemahlen auf 40 bis 80 Mesh, Feuchte bei Verpackung unter 10 Prozent. Geliefert unbehandelt, dampfsterilisiert oder ETO-behandelt, passend zum Zielmarkt.
Teja S17 Chilipulver
Die schärfste der kommerziellen Guntur-Sorten. Dünne Schale, hoher Capsaicingehalt, bevorzugt von Extrakteuren und Herstellern scharfer Saucen.
Sannam S4 (334) Chilipulver
Die klassische Guntur-Exportchili. Ausgewogene Schärfe und Farbe, dicke Schale, die Sorte, die der Großteil der Welt bereits kennt.
341 Chilipulver
Eine farbstarke Guntur-Hybride: tiefrotes ASTA bei mittlerer Schärfe, für Mischungen, die so gut aussehen sollen, wie sie schmecken.
Byadgi Chilipulver
Die Farbchili Karnatakas: runzlige, dunkel karmesinrote Schoten mit sehr hohem ASTA und sanfter Schärfe.
Kashmiri-Typ Chilipulver
Leuchtend rot, sehr mild. Das Pulver, zu dem Köche greifen, wenn Farbe wichtiger ist als Schärfe.
Individuelle Chilimischungen und Verhältnisse
Nennen Sie uns die ASTA- und SHU-Werte, die Sie brauchen. Wir mischen Sorten im festen Verhältnis, sodass jede Partie Ihr Ziel trifft.
Ganze getrocknete rote Chilis
HS-Code 0904.21: Früchte der Gattung Capsicum, getrocknet, weder gemahlen noch sonst zerkleinert.
Ganze Schoten für Käufer, die am Bestimmungsort mahlen oder sichtbare Chilis zum Einlegen, für Lake und Einzelhandelspackungen brauchen. Sortiert nach Länge, Farbe und Bruch, mit Stiel oder entstielt, begast oder dampfbehandelt nach Bedarf.
Teja S17 ganze getrocknete Chilis
Schlanke, feurige, leuchtend rote Schoten. Die Sorte, die China, Thailand und die Extraktionsindustrie containerweise kaufen.
Sannam S4 (334) ganze getrocknete Chilis
Lang, dickschalig, gleichmäßig rot. Die meistexportierte Guntur-Schote, mit GI-Schutz.
Byadgi ganze getrocknete Chilis
Runzlige, tief karmesinrote Kaddi- und Dabbi-Schoten für Farbextraktion und milde, reichhaltige Currys.
Chiliflocken und geschrotete Chili
HS-Code 0904.22: Früchte der Gattung Capsicum, getrocknet, gemahlen oder sonst zerkleinert.
Aus gereinigten, sonnengetrockneten Schoten auf Mühlen mit geringer Wärmeentwicklung gebrochen, damit die Flocken rot und die Kerne ganz bleiben. Schnittgröße, Kernanteil und Schärfe werden nach Ihrer Vorgabe eingestellt.
Kurkumapulver
HS-Code 0910.30: Kurkuma (Curcuma).
Kurkumafinger werden vor dem Mahlen gekocht, sonnengetrocknet und poliert. Standardpartien liegen bei 2 bis 3 Prozent Curcumin; curcuminreiche Partien ab 4 Prozent sind auf Anfrage verfügbar. Jede Partie wird auf Bleichromat und andere Farbmittel geprüft.
Verpackungsoptionen
25-kg-PP-Gewebesack mit lebensmittelechtem LDPE-Innenbeutel
Unsere Standard-Exportverpackung für Pulver und Flocken.
25-kg-Mehrlagen-Papiersack mit LDPE-Innenbeutel
Von vielen EU- und US-Käufern für palettierte Handhabung bevorzugt.
50-kg-PP-Gewebesack mit Innenbeutel
Für industrielle Großabnehmer von Pulver und ganzen Schoten.
Big Bag (FIBC) 500 bis 1.000 kg mit Innenbeutel
Für Extraktionsbetriebe und große Mühlen.
10 kg oder 20 kg Exportsäcke mit versiegeltem Innenbeutel
Kleinere Sendungen und Händler; gleicher Innenbeutel und Außensack wie die 25-kg-Packung.
Einzelhandelspackungen unter Eigenmarke, 100 g bis 1 kg
Beutel oder Gläser mit Ihrem Design, verpackt unter FSSAI-Lizenz.
Mindestmenge und Containerladungen
Mindestbestellmenge 2.000 kg je Produkt für Pulver und Flocken; ein 20-Fuß-Container für ganze Schoten. Probeaufträge unterhalb der Mindestmenge werden für neue Käufer zusammen mit einem Musterprogramm geprüft.
| Produkt | 20 ft | 40-Fuß-HC |
|---|---|---|
| Chilipulver, 25-kg-Säcke | 16 bis 18 MT | 24 bis 25 MT |
| Ganze getrocknete Schoten | 6 bis 7 MT | 13 bis 14 MT |
| Chiliflocken | 12 bis 14 MT | 22 bis 24 MT |
| Kurkumapulver | 16 bis 18 MT | 24 bis 25 MT |