Passo 1: scrivere la specifica
Tutto ciò che segue viene quotato e pianificato a partire dalla specifica, quindi scrivetela prima di chiedere un prezzo. Indicate la varietà oppure la piccantezza e il colore obiettivo, il mesh, l'umidità massima, il trattamento richiesto dal vostro mercato, l'imballaggio, la quantità e il porto di destinazione. Se non conoscete ancora la varietà, indicate gli SHU e l'ASTA di cui avete bisogno e lasciate che l'esportatore ne proponga una.
La nostra guida alla specifica spiega ogni riga e include un modello. Il configuratore di specifica di questo sito produce la stessa scheda in cinque minuti.
Passo 2: offerta e Incoterm
Chiedete il prezzo per tonnellata con Incoterm e porto indicati. FOB (free on board) in un porto indiano significa che l'esportatore consegna il container a bordo della nave con lo sdoganamento all'export già fatto, e voi prenotate e pagate nolo marittimo e assicurazione. CFR e CIF aggiungono il nolo, e l'assicurazione, fino al vostro porto. DAP consegna alla vostra porta con i dazi all'importazione a vostro carico.
Un'offerta dovrebbe indicare la sua validità, di solito da 7 a 14 giorni perché i prezzi seguono l'asta di Guntur, il tempo di consegna, l'imballaggio, le condizioni di pagamento e il piano di analisi. La maggior parte degli importatori preferisce FOB perché dispone già di tariffe di nolo; chi importa per la prima volta trova spesso più semplice il CIF.
Passo 3: campioni e analisi nel vostro laboratorio
Richiedete un campione rappresentativo da 250 g a 1 kg, più il rapporto di prova recente dell'esportatore. Analizzate voi stessi il campione per i parametri che contano per il vostro cliente: colore, piccantezza, umidità, coloranti Sudan, aflatossine, microbiologia e, per l'UE, ossido di etilene e residui di pesticidi. Concordate per iscritto che la spedizione corrisponderà al campione approvato e alla specifica, e conservate una porzione del campione.
Passo 4: contratto, fattura proforma e pagamento
L'esportatore emette una fattura proforma con specifica, quantità, prezzo, Incoterm, finestra di spedizione, imballaggio, documenti e coordinate bancarie. Controllate che il conto bancario sia a nome della società esportatrice. Le condizioni tipiche per un primo ordine sono un anticipo con saldo contro copia dei documenti di spedizione, oppure una lettera di credito irrevocabile a vista. Il pagamento a conto aperto arriva più tardi, con lo storico.
Passo 5: lavorazione, trattamento e analisi
Dopo la conferma i frutti vengono puliti, privati del picciolo e macinati al vostro mesh, poi trattati con il metodo accettato dal vostro mercato: sterilizzazione a vapore per UE e Regno Unito, ETO dove è consentito, oppure nessun trattamento per gli estrattori con una propria fase di abbattimento microbico. Il lotto trattato viene raffreddato e confezionato, e un campione va a un laboratorio accreditato. Prevedete da due a tre settimane dalla conferma al riempimento del container per una specifica standard.
Chiedete il certificato di analisi del lotto e il certificato di trattamento prima che il container venga sigillato. Se un risultato è fuori specifica, questo è il momento per respingere o rilavorare il lotto, non dopo che è partito.
Passo 6: spedizione e set di documenti
Un container da 20 piedi contiene circa da 16 a 18 tonnellate di peperoncino in polvere in sacchi da 25 kg, meno se pallettizzato. Una volta prenotata la nave, l'esportatore prepara i documenti e ne invia copia per e-mail prima della partenza.
| Documento | Emesso da | Serve per |
|---|---|---|
| Fattura commerciale e packing list | Esportatore | Dogana a entrambi i capi |
| Polizza di carico | Compagnia di navigazione | Rilascio del container |
| Certificato di origine | Camera di commercio o consiglio per l'export | Determinazione dei dazi |
| Certificato fitosanitario | Autorità di quarantena vegetale, India | Dove il paese importatore lo richiede |
| Certificato di analisi del lotto | Laboratorio accreditato NABL | Il vostro rilascio qualità, richieste della dogana |
| Certificato di trattamento (vapore o ETO) | Impianto di trattamento | Prova della fase di abbattimento microbico |
| Rapporto analitico o certificato sanitario dello Spices Board | Spices Board of India | Partite UE nel programma di analisi del Board |
| Certificato di fumigazione | Fumigatore autorizzato | Peperoncini interi, dove richiesto |
Passo 7: arrivo e sdoganamento
- Unione Europea. Il peperoncino essiccato, tritato o macinato dall'India è inserito nell'allegato I del regolamento (UE) 2019/1793, quindi l'importatore o il suo agente notifica preventivamente ogni partita con un documento sanitario comune di entrata (CHED-D) in TRACES NT presso un posto di controllo frontaliero designato. I documenti vengono controllati su ogni partita e il 20 per cento viene campionato per l'ossido di etilene. Prevedete un fermo di diversi giorni in caso di campionamento.
- Regno Unito. La notifica preventiva si effettua in IPAFFS per gli alimenti ad alto rischio di origine non animale, con controlli presso un posto di controllo frontaliero.
- Stati Uniti. L'importatore o il broker presenta la Prior Notice FDA prima dell'arrivo, lo stabilimento di trasformazione estero deve essere registrato presso la FDA e l'importatore conserva la documentazione del Foreign Supplier Verification Program.
- Ovunque. Classificate polvere e fiocchi alla voce HS 0904.22 e i peperoncini interi essiccati alla 0904.21, e verificate il dazio in vigore nella vostra tariffa nazionale prima di concordare il prezzo.
Dalla costa orientale dell'India il transito marittimo è di circa tre o quattro settimane verso il Nord Europa e il Mediterraneo, da quattro a sei settimane verso gli Stati Uniti e da una a due settimane verso il Golfo e l'Asia sudorientale. Pianificate da sei a otto settimane porta a porta per un primo ordine europeo.
Domande su questo tema
Quali documenti servono per importare peperoncino in polvere dall'India?
Fattura commerciale, packing list, polizza di carico, certificato di origine, un certificato di analisi del lotto di un laboratorio accreditato, un certificato di trattamento a vapore o ETO, un certificato fitosanitario dove il paese importatore lo richiede e, per l'UE, il rapporto analitico o il certificato sanitario dello Spices Board. Gli importatori UE presentano inoltre un CHED-D in TRACES prima dell'arrivo e gli importatori statunitensi la Prior Notice FDA. Richvane invia il set completo per e-mail prima della partenza della nave.
Qual è il codice HS del peperoncino in polvere?
I frutti del genere Capsicum tritati o macinati, che comprendono peperoncino in polvere e fiocchi di peperoncino, rientrano nella voce HS 0904.22. I peperoncini interi essiccati, né tritati né macinati, rientrano nella 0904.21. La curcuma è 0910.30. Le tariffe nazionali aggiungono ulteriori cifre.
Quanto tempo richiede importare peperoncino in polvere dall'India?
Da due a tre settimane dalla conferma d'ordine al riempimento del container per una specifica standard, poi da tre a quattro settimane di navigazione verso l'Europa, da quattro a sei verso gli Stati Uniti, o da una a due verso il Golfo e l'Asia sudorientale. Da sei a otto settimane porta a porta è una previsione realistica per un primo ordine europeo.
Quanto peperoncino in polvere entra in un container?
Un container da 20 piedi contiene circa da 16 a 18 tonnellate di peperoncino in polvere in sacchi da 25 kg e un high cube da 40 piedi circa da 24 a 25 tonnellate, meno se pallettizzato. I fiocchi si caricano da 12 a 14 tonnellate per container da 20 piedi. I peperoncini interi essiccati sono più voluminosi: circa da 6 a 7 tonnellate in un container da 20 piedi e da 13 a 14 in un high cube da 40 piedi. Richvane conferma il piano di carico esatto in ogni offerta.
È possibile ordinare meno di un container completo?
Sì, per polvere e fiocchi. Il minimo di Richvane è 2.000 kg per prodotto, spediti in un container condiviso, così che un nuovo acquirente possa verificare la specifica prima di impegnarsi su volumi regolari. I peperoncini interi si vendono a partire da un container da 20 piedi. Lotti di prova più piccoli vengono discussi caso per caso insieme a un programma di campionatura.
Fonti
- Commission Implementing Regulation (EU) 2019/1793, as amended by Regulation (EU) 2026/194, notifica preventiva con CHED-D e controlli al 20 per cento per il Capsicum essiccato indiano
- US FDA, Prior Notice of Imported Foods and Foreign Supplier Verification Programs
- World Customs Organization, Harmonized System heading 0904
- International Chamber of Commerce, Incoterms 2020
- Spices Board of India, export procedures and mandatory testing